Comment faire de délicieux haricots verts en pot sec

Comment faire de délicieux haricots verts en pot sec

Les haricots verts secs sont un plat classique du Sichuan apprécié pour sa texture épicée, délicieuse et croustillante. Cet article combinera des sujets d'actualité et du contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous présenter en détail la méthode de préparation des haricots verts secs et joindre des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.

1. Préparation des ingrédients pour les haricots verts secs en pot

Faire des haricots verts à la plancha nécessite les ingrédients suivants :

2. Étapes de préparation des haricots verts secs en pot

1.Manipulation des haricots verts: Lavez les haricots verts, retirez les deux extrémités et les tendons, et coupez-les en tronçons d'environ 5 cm. Égoutter et réserver.

2.haricots verts frits: Versez une quantité appropriée d'huile dans la casserole, faites-la chauffer à 60 %, ajoutez les haricots verts et faites-les frire jusqu'à ce que la surface soit ridée, retirez et égouttez l'huile.

3.Poitrine de porc frite: Laissez un peu d'huile de base dans la casserole, ajoutez les tranches de poitrine de porc et faites sauter jusqu'à ce que l'huile sorte et que les tranches de viande soient légèrement carbonisées.

4.Assaisonnement pour sautés: Ajouter le piment séché, les grains de poivre du Sichuan, les tranches d'ail et les tranches de gingembre et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

5.Haricots verts sautés: Versez les haricots verts frits dans la casserole et faites sauter rapidement et uniformément.

6.assaisonnement: Ajoutez la sauce soja légère, la sauce soja foncée, le sel et le sucre, faites sauter uniformément pour que les haricots verts puissent absorber pleinement la saveur de l'assaisonnement.

7.Sortir du pot: Faites sauter les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient cuits et parfumés, puis sortez-les de la poêle et mettez-les dans une assiette.

3. Conseils pour la cuisson à sec des haricots verts

1.Transformation des haricots verts: Les haricots verts doivent être frits ou sautés, sinon ils peuvent facilement provoquer une intoxication alimentaire.

2.Contrôle des incendies: Lors de la friture de haricots verts, la température de l'huile ne doit pas être trop élevée pour éviter qu'elle ne brûle à l'extérieur et ne soit crue à l'intérieur.

3.Accord d'assaisonnement: La quantité de piment séché et de grains de poivre du Sichuan peut être ajustée selon vos goûts personnels. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez en ajouter davantage.

4.Poitrine de porc au choix: La poitrine de porc peut ajouter de la saveur aux plats. Si vous n’aimez pas la viande, vous pouvez l’omettre.

4. Valeur nutritionnelle des haricots verts en pot sec

5. Sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours concernant les haricots verts secs

1.Des façons saines de cuire des haricots verts dans une marmite sèche: De nombreux internautes ont expliqué comment réduire la quantité d'huile et préparer des haricots verts cuits à sec plus sains.

2.Combinaison créative de haricots verts secs en pot: Certaines personnes essaient d'ajouter du bacon, des saucisses et d'autres ingrédients pour donner à ce plat une nouvelle saveur.

3.Recette rapide de haricots verts à la plancha: Des employés de bureau occupés discutent de la façon de préparer ce plat rapidement et de gagner du temps.

4.Ajuster le piquant des haricots verts secs en pot: Comment équilibrer le piquant et le goût est devenu un sujet brûlant.

5.Version végétalienne des haricots verts à la plancha: Les végétariens partagent la recette des haricots verts à la plancha sans ajout de viande.

Avec les étapes et conseils ci-dessus, vous pouvez facilement préparer de délicieux haricots verts grillés à la maison. Qu'il s'agisse d'un dîner en famille ou d'une réunion entre amis, ce plat vous fera gagner des éloges. Venez l'essayer!