Comment réaliser une délicieuse galette de riz de 60 ans ?
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur la nourriture sur Internet, la méthode de cuisson de Huajia a attiré beaucoup d'attention. Qu'il s'agisse d'une collation au marché nocturne ou d'une table à manger familiale, le Huajia est devenu un ingrédient estival populaire avec son goût délicieux et ses méthodes diverses. Cet article combinera des sujets d'actualité récents pour trier plusieurs pratiques populaires des sexagénaires et joindra des comparaisons de données détaillées.
1. Classement des recettes populaires récentes vieilles de soixante ans
| Nom de la méthode | Volume de recherche (10 000) | Plateformes populaires | Indice de recommandation |
|---|---|---|---|
| Sauté de 60 ans | 32,5 | Douyin, Xiaohongshu | ★★★★★ |
| Vermicelles vapeur à la pâte d'ail | 28,7 | Station B, allez à la cuisine | ★★★★☆ |
| poudre à ongles fleur | 25.3 | Weibo, Kuaishou | ★★★★☆ |
| Années 60 froides | 18.9 | Zhihu, Douban | ★★★☆☆ |
2. Explication détaillée des méthodes classiques
1. Armure de fleurs sautées (la méthode la plus populaire)
Ingrédients : 500 g de pétoncles frais, une quantité appropriée de gingembre et d'ail émincés, 1 poivron vert et 1 poivron rouge, 2 cuillères de vin de cuisson, 1 cuillère de sauce soja légère, 1 cuillère de sauce d'huîtres, une demi-cuillère de sucre
Étapes :
1) Laver et réserver
2) Faites chauffer l'huile et faites revenir le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, faites sauter à feu vif.
3) Ajoutez du vin de cuisson pour éliminer l'odeur de poisson et de la sauce soja légère et de la sauce d'huître pour l'assaisonnement.
4) Ajoutez enfin les poivrons verts et rouges et faites sauter jusqu'à ce que tous les pétoncles s'ouvrent.
2. Vermicelles cuits à la vapeur avec pâte d'ail (recette de célébrité sur Internet)
Ingrédients : 300 g d'armure de fleurs, 1 poignée de vermicelles, 2 têtes d'ail émincées, 3 millets épicés, 2 cuillères à soupe de sauce soja poisson vapeur
Étapes :
1) Trempez les vermicelles au fond du coussin et posez dessus les clous de fleurs lavés
2) Faites revenir l'ail et le millet émincés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis étalez-les sur l'armure florale
3) Faire bouillir de l'eau et cuire à la vapeur pendant 5 minutes
4) Versez l'huile chaude et le poisson cuit à la vapeur avec la sauce soja
3. Compétences en matière d'achat et de manutention
| Points clés | Choses à noter | Conseils pratiques |
|---|---|---|
| Boutique | Choisissez-en un avec une coque complète et réactive | Taper sur la coque la fermera plus fraîchement |
| cracher du sable | Doit entièrement cracher du sable | Ajoutez le sel et l'huile de sésame et laissez reposer 2 heures |
| Nettoyer | Lavez la coque à plusieurs reprises | Frottez soigneusement les interstices avec une brosse à dents |
4. Collection de méthodes alimentaires innovantes auprès des internautes
1.Gâteau au fromage au four: Saupoudrer de fromage mozzarella sur l'ail émincé et cuire au four à 200 degrés pendant 5 minutes
2.Pétoncles thaï épicés et aigres: Ajoutez de la sauce de poisson, du jus de citron vert et de la citronnelle pour créer une saveur d'Asie du Sud-Est
3.Oeuf cuit à la vapeur de soixante ans: Placez les coléoptères des fleurs sur le liquide d'œuf et faites-les cuire à la vapeur ensemble pour doubler la saveur.
5. Comparaison de la valeur nutritionnelle
| Nutriments | Contenu par 100g | bienfaits pour la santé |
|---|---|---|
| protéine | 7,8g | Favoriser la croissance musculaire |
| zinc | 2,3 mg | Améliorer l'immunité |
| Sélénium | 35,2 μg | Antioxydant et anti-âge |
| fer à repasser | 3,5 mg | Prévenir l'anémie |
Conseils :Il est recommandé aux personnes ayant la rate et l'estomac froids de cuisiner avec du gingembre et de l'ail ; les personnes allergiques aux fruits de mer doivent manger avec prudence ; assurez-vous qu'il est complètement cuit avant la cuisson.
Ce qui précède est une collection des méthodes de cuisson les plus populaires de Huajia ces derniers temps. Des sautés traditionnels aux méthodes alimentaires innovantes, il y en a toujours une qui convient à vos papilles. Profitez de la saison estivale des fruits de mer et essayez ces délicieuses recettes !
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
