Comment faire du taro chérie
Parmi les sujets brûlants sur Internet ces derniers temps, la production alimentaire occupe toujours une place importante, en particulier le contenu lié au bricolage des desserts a attiré beaucoup d'attention. Taro Sweetheart, en tant que dessert à la fois beau et bon goût, a récemment connu une augmentation significative des recherches sur les plateformes sociales. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de fabrication du taro chérie et joindra les données des sujets d'actualité de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours pour référence.
1. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| Classement | sujets chauds | indice de chaleur | Plateforme principale |
|---|---|---|---|
| 1 | De nouvelles façons de manger les gâteaux de lune de la mi-automne | 9 850 000 | Douyin/Xiaohongshu |
| 2 | recettes de friteuse à air | 8 760 000 | Weibo/Bilibili |
| 3 | Préparation de desserts faibles en calories | 7 920 000 | Xiaohongshu/Zhihu |
| 4 | Taro Dessert | 6 580 000 | Douyin/Kuaishou |
| 5 | Recette de thé au lait maison | 5 430 000 | Weibo/Xiaohongshu |
2. Comment faire des amoureux du taro
1. Préparer le matériel
| Nom du matériau | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| Taro | 500g | Il est recommandé d'utiliser de la patate douce violette et du taro |
| Crème légère | 200 ml | Le beurre d'origine animale est plus sain |
| sucre fin | 80g | Peut être ajusté selon les goûts |
| farine de riz gluant | 100g | Augmente le goût élastique |
| beurre | 30g | augmenter l'arôme |
2. Étapes de fabrication
Première étape : traiter le taro
Épluchez et coupez le taro en cubes, faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre. Utilisez une cuillère pour presser dans une fine pâte de taro et tamisez pour éliminer les fibres.
Étape 2 : Préparez les garnitures
Mélangez la purée de taro, 50 g de sucre semoule, le beurre et 50 ml de crème fouettée, faites sauter à feu doux jusqu'à ce qu'elle forme une boule et ne colle pas à la poêle.
Étape 3 : Faire la croûte
Mélanger la farine de riz gluant, le reste du sucre en poudre et 150 ml de chantilly et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse, divisée en petites portions de 20 g chacune.
Étape 4 : Emballage et mise en forme
Prenez une pâte et étalez-la en une pâte ronde, enveloppez-la de 15 g de garniture à la pâte de taro, pincez-la bien et aplatissez-la délicatement en forme de cœur.
Étape 5 : Méthode de cuisson
| méthode de cuisson | temps | température |
|---|---|---|
| Vapeur | 8 minutes | feu moyen |
| Frit | 5 minutes | petit feu |
| friteuse à air | 6 minutes | 180 ℃ |
3. Conseils pour réaliser
1. Sélection de taro : Il est recommandé d'utiliser le taro du Guangxi Lipu, qui a un goût plus dense et plus sucré.
2. Ajustement du goût sucré : La quantité de sucre peut être réduite selon vos goûts personnels ou remplacée par un substitut de sucre.
3. Méthode de conservation : Le produit fini peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours. Il aura meilleur goût s'il est légèrement chauffé avant consommation.
4. Changements créatifs : vous pouvez ajouter un peu de poudre de patate douce violette pour ajuster la couleur, ou envelopper la garniture au fromage pour augmenter le niveau de saveur.
4. Informations nutritionnelles (pour 100g)
| Informations nutritionnelles | Contenu |
|---|---|
| chaleur | 210 kcal |
| glucides | 32g |
| protéine | 3,5g |
| graisse | 7g |
| fibres alimentaires | 2g |
Ce taro sucré est non seulement facile à préparer, mais il a aussi l'air bon et délicieux. Il est particulièrement adapté comme collation pour le thé l’après-midi ou comme dessert de fête. Combiné avec les tendances actuelles en matière de plats chauds, ce dessert sain et faible en sucre attirera certainement beaucoup de gens. Autant profiter de cette saison du taro et essayer ce dessert de célébrité sur Internet !
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