Combien coûtent les sushis japonais ?

Combien coûtent les sushis au Japon ? Sujets d'actualité et analyse des prix sur l'ensemble du réseau

Récemment, le prix des sushis au Japon est devenu un sujet de discussion brûlant sur les réseaux sociaux et parmi les gourmands. Qu’il s’agisse des prix des restaurants de sushi traditionnels ou des promotions des marques de chaînes, l’attention des consommateurs sur les prix des sushis ne cesse de croître. Cet article vous donnera une analyse structurée du prix du marché des sushis japonais, basée sur les discussions populaires des 10 derniers jours, et joindra des données représentatives.

1. Facteurs affectant le prix des sushis au Japon

Le prix des sushis est affecté par de nombreux facteurs, notamment : la fraîcheur des ingrédients, l'emplacement du magasin, le niveau du chef et la qualité de la marque. Par exemple, la consommation par habitant des restaurants de sushi haut de gamme de Ginza, Tokyo, peut atteindre 30 000 yens (environ 1 500 RMB), tandis que la consommation par habitant des restaurants de sushi à chaîne de tapis roulant peut être aussi basse que 1 000 yens (environ 50 RMB).

2. Comparatif des prix des sushis très discuté sur Internet

Selon les données des réseaux sociaux, les trois scénarios de consommation de sushi les plus discutés récemment sont :

1.Forfait Omakase haut de gamme: Les prix de réservation dans les restaurants étoilés Michelin comme le "Sukiyabashi Jiro" à Tokyo ont suscité de vives discussions, à partir de 35 000 yens par personne (environ 1 700 RMB).

2.Promotions abordables des chaînes de magasins: L'événement "100 Yen Sushi Day" de Sushiro est à la mode sur Twitter, avec certains articles réduits à 108 yens (environ 5 RMB) pour une durée limitée.

3.Sushis dans un dépanneur: Le forfait spécial de 298 yens (environ 15 RMB) lancé par le 7-11 a été largement discuté par les blogueurs critiques.

3. Analyse des différences de prix régionales

À en juger par les données de recherche Google, les comparaisons de prix dans les trois principales régions qui préoccupent le plus les utilisateurs sont :

•Tokyo: Le prix moyen des restaurants de sushi autour du marché de Tsukiji est 20 % plus élevé que dans les autres régions.

•Ōsaka: Il y a un grand nombre de panneaux « 100 yens sushi » dans le quartier des affaires de Dotonbori pour attirer les touristes

•Fukuoka: Le prix des sushis mentaiko, spécialité locale, est environ 30 % inférieur à celui de Tokyo

4. Prévision de l'évolution des prix des sushis en 2023

Selon le dernier rapport de la Japan Restaurant Association :

1. Affectés par la hausse du coût des importations de produits de la mer, on s'attend à ce que les prix des sushis augmentent généralement de 5 à 8 % d'ici fin 2023.

2. Le prix du déjeuner peut être maintenu dans la fourchette de 1 000 à 1 500 yens pour attirer les employés de bureau.

3. Le prix d'un seul article contenant des ingrédients haut de gamme tels que la poitrine de thon (Otoro) peut dépasser 3 000 yens par article.

Il ressort des discussions animées sur les réseaux sociaux que les consommateurs recherchent non seulement une consommation quotidienne rentable, mais qu'ils sont également curieux de vivre une expérience de sushi de premier ordre. Il est recommandé de choisir des restaurants de sushi de différentes qualités en fonction de votre budget et de faire attention aux promotions saisonnières.